ABCクッキング７回目　終了

いよいよ７回目が終了しました。かなり慣れてきました。今回の状況をご報告します。

今回のメンバーは３人

1人のインストラクターに対して人数は最大４人までです。今回は1人少ない３人で、内訳は男子３人女子１人という割合でした。もう1人の男性は、珍しく、中学生くらいの男の子でした。ちなみにもう1人の女性は、ベテランの方のようでした。

今回のメニューは、生姜焼き

　今回のメニューは、基本として押さえておきたい、生姜焼きでした。合わせて「きんぴらごぼう、ほうれん草のナムル、落とし卵の味噌汁」というレシピでした。

レシピを見ておよそ流れは掴めるようになりましたが‥

　７回目までこなしてくると包丁の使い方、軽量スプーンでの調味料の測り方もだいぶ慣れた感じです。若い男の子が、まだ包丁が慣れていない様子を見て、自分が未熟だった頃を思い出しました。その頃に比べれば成長した感じがします。レッスンが始まる前にレシピを眺めると、およそやる事が想像出来るようになりました。