先日、会社帰りに銀座の松栄堂（→公式サイト）でお香を購入した後、夕飯にらーめんを食べたのですが、このお店がとても美味しかったのでご紹介します。
場所は地下鉄銀座駅から徒歩２分
お香を購入した後、今日は夕飯を外で済ませる事にしていたので、どこか食べられるお店が無いか探していました。
銀座なので高級な店が多いのですが、らーめん店ならそれほど高くないだろうと探していたところ「はしご」と表記のあるらーめん屋さんを発見しました。
場所は、地下鉄銀座駅から２分の所です。店の前にあるメニューを除くと坦々麺との事。店の雰囲気もとても良さそうなので入ってみました。
らーめんの種類は坦々麺ですが‥
カウンターに座り、まずはメニュー選びです。現金しか使えない店のようだとわかり、お釣りをもらって財布が重くならない様に、お釣りの来ない¥1,000円ちょうどの「ざあさいだんだんめん」を注文しました。
お店の方は言葉を交わした雰囲気では中国出身の方のようです。
少し待つと、らーめんが運ばれて来ました。通常の坦々麺は、そぼろ状の肉が入っているイメージですが、このお店は、チャーシューが入っていました。薄いのですが、とても柔らかくジューシーです。麺は、極細麺で、スープによく絡みます。スープには、「ゆず」が入っており、辛さとマッチしてとても美味しく感じました。
白ごはんを一度断ったのですが、後から注文
らーめんを注文する際、白ごはんが無料と言われたのですが、炭水化物の取りすぎになってしまうと思い、一度遠慮しました。ところが、らーめんを食べていくうちに、ごはんがある理由がわかります。スープの味がごはんの食欲をソソル味なのです。という事で、途中でごはんをお願いしました。一緒にカウンターに置いてある「たくあん」もとても美味しいです。
他のらーめんも食べてみたい
坦々麺だと辛くてスープを全部飲めないイメージですが、ここのスープは、ゆずが入っているせいかとても美味しく、止まらなくなってしまいました。他のらーめんも食べてみたいなと思わせる味です。次に銀座に来た時は、是非また立ち寄りたいと思います。
店内は、中国なまりの店員さんとお洒落な客層
銀座という立地という事もあり、客層も綺麗な女性の方やカップルも多く、上品な雰囲気になっていました。帰り際に、常連の方と思われる、夫婦の方が、麺の固さや、ゆず多めなど慣れた感じで注文していました。いろいろアレンジできるみたいです。銀座のらーめん屋さんの「はしご」に行った事がない方は是非行ってみてください。おすすめです。
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